Soupe tomates !! aux bouletttes !!!

La soupe tomates aux boulettes

 Tout le monde a bu tout son bol !!!

Pour faire la fameuse soupe que tout le monde aime

éplucher 2 oignons et les couper en petits morceaux 

Dans une grande casserolle mettre un bon morceau de beurre et y mettre les 2 oignons en petits morceaux 

couper une petite branche de céleri vert en petits morceaux

quand les oignons se colorent y rajouter le celeri coupés 

couper 5 tomates en morceaux si possible éplucher les tomates et éplucher et couper 3 grosses carottes , verser tout cela dans la casserolle 

y ajouter un bon litre d'eau et un pti bouillon de poule une boite de tomates pelées en cube bio et une petite boite de concentré de tomates .

laisser mijoter ...

Prévoir un kilo de haché porc et boeuf épicés y mélanger un oeuf et de la chapelure 

et faire des mini boulettes ,les risoler a la poêle et terminer la cuisson des mini boulettes dans un grand plat au four sur 180 degrés 10 min .

Quand la soupe a bien mijoté . Il faut mixer le tout et verser un pti berlingot de crème fraîche légère .

et mettre les super boulettes rissolées dans la soupe laisser la soupe et les boulettes faire connaissance 10 minutes à feu doux .

La soupe est prête . à TAAAAAABLE !!!!!